豬籠草是一種多年生常綠草本或半木質化藤本食蟲植物，其最顯著的特徵是它的捕蟲籠。這些捕蟲籠呈圓筒形，下半部略微膨大，上部有一個蓋子，形狀類似豬籠，因此得名。捕蟲籠的內部有蜜腺分泌物，能夠吸引昆蟲。當昆蟲被吸引進入籠內，由於滑膩的內壁和缺乏逃生的出口，它們很難逃脫，最終成為豬籠草的養料。這種獨特的捕蟲機制使豬籠草能夠在養分貧瘠的環境中茁壯成長。
豬籠草的葉子互生，分化為三部分，下部為革質狀葉片，中部為長絲狀體，先端為帶蓋子的囊狀體。這些葉子的形態和功能適應了其在熱帶雨林中的生長環境。
豬籠草的花為單性，雌雄異株，總狀花序，有3～4枚萼片，無花瓣。花期一般在4月至11月，果期在8月至12月。
除了作為自然界的獵手，豬籠草在中醫藥學中也被視為珍貴藥材，具有潤肺止咳、清熱利濕排石、解毒消腫等功效。此外，豬籠草還是園藝觀賞的明星，因其獨特的捕蟲籠形態和豐富的種類而被廣泛栽培。