炒豬血的美味做法有很多種，以下是一些流行的做法：
尖椒炒豬血。將豬血切片，用油炒至變色，加入尖椒塊和適量鹽翻炒，最後加入蒜瓣拌勻即可。
白菜豬血。將小白菜和豬血分別切好，先炒辣椒段和蔥花，加入白菜翻炒後加水，再加入豬血燉煮3~4分鐘。
蒜黃炒血豆腐。將豬血切成小厚片，蒜黃切寸段，先在鍋中放油燒熱，加入蒜片和辣椒段煸炒，然後加入豬血翻炒，最後加入蒜黃和適量鹽、味素、香油翻炒均勻即可。
肉末豬血。先將肉切末並加調料醃製，豬血切塊，炒香蒜姜碎和肉末後加入豬血翻炒，加水或高湯煮沸後轉小火煮十分鐘。
韭菜炒豬血。先將韭菜和酸菜洗淨切段，豬血切條並用滾水焯燙，鍋中加油炒香紅蔥頭末，加入豬血條拌炒後調味，最後加入韭菜、酸菜炒熱即可。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法嘗試。