沖泡貓屎咖啡的方法如下：
準備虹吸壺，並確保其乾淨。往壺內加入約160毫升的純淨水。
倒入約兩平匙（17克）的貓屎咖啡粉。
將虹吸壺加熱，待水煮沸並開始上升。使用扁平的竹片輕輕壓動咖啡粉，注意不要攪拌，以避免苦味和澀味。
水溫應控制在90到95度之間。煮沸後，迅速將虹吸壺從火源上移開，並用冷溼布反覆擦拭使其急速降溫。
重複加熱和降溫的過程，直到咖啡快速落下並形成大量金黃色綿細泡沫。
咖啡溫度略微下降後，可以倒入咖啡杯中享用。
另外，如果使用法壓壺沖泡，可以將咖啡豆裝滿磨豆機並手動研磨。將咖啡粉倒入法壓壺，加入熱水至壺的2/3位置，讓咖啡粉充分浸泡10到20秒。然後慢慢倒入咖啡液，可以先在咖啡杯中加入1/3杯的高原牛奶，再將咖啡液倒入，這樣可以先奶後咖啡，使味道更加香濃。