製作貝殼蛋糕的方法有多種，以下是其中一種常見的做法：
準備材料。雞蛋、低筋麪粉、牛奶、淡奶油、黃油、蜂蜜、泡打粉、鹽、檸檬皮末等。
蛋糕糊製作。將雞蛋磕入盆中，加入糖和鹽，使用電動打蛋器攪拌均勻。
打發雞蛋。打發至雞蛋出現紋路，提起打蛋器時，雞蛋糊可以形成尖角且不會掉落。
混合材料。篩入低筋麪粉和泡打粉，翻拌均勻。
加入牛奶和油。加入牛奶和食用油，繼續翻拌直至混合均勻，振出氣泡。
倒入模具。將蛋糕糊倒入貝殼狀蛋糕模具或其它形狀的模具中，模具事先刷上油以便脫模。
烘烤。預熱烤箱至160度至210度，將蛋糕放入烤箱中層，上下火烘烤15至20分鐘。
冷卻與脫模。烤制完成後，趁熱脫模，讓蛋糕完全冷卻。
根據個人口味和需求，可以製作甜味或鹹味的貝殼蛋糕。甜味蛋糕通常加入糖、蜂蜜等甜味料，而鹹味蛋糕則可能加入黑胡椒、五香粉等香料。此外，還可以根據個人喜好添加果乾、堅果等配料增加風味。