走青是什麼意思

「走青」的意思是在食物中不加入蔥花或其他青色的配料。

這個短語常見於香港和廣東地區的茶餐廳或其他餐飲場所，其中的「走」表示不加入或去除某個特定的成分，如「走冰」表示不要加冰塊。