起泡酒是什麼

起泡酒是一種含有大量二氧化碳氣泡的葡萄酒，通常在飲用時會帶有升騰的氣泡。

起泡酒的特色在於其清爽、果味濃郁和口感豐富，適合用於慶祝和社交場合。起泡酒的製作過程中會注入二氧化碳氣體，或者通過自然發酵產生二氧化碳氣泡。根據產地和製作方法的不同，起泡酒可以分為多種類型，其中最著名的是香檳，它特指在法國香檳產區使用指定葡萄品種釀造的起泡酒。

起泡酒的口感多樣，包括乾爽、甜美、醇厚和清新等不同風格，以配合不同的食物和飲用場合。起泡酒的存儲和開啟方式也有特定的要求，以確保其氣泡和風味得以完美保留。