越南米線是什麼

越南米線，也被稱爲“pho”，是越南非常受歡迎的一種街頭美食，它在越南人民日常生活中佔有重要地位。這道菜主要由細而圓的米線構成，通常會搭配煮熟的豬肉、雞肉等肉類，以及魚醬、各種香草和辣椒等配料。米線的湯底一般是用雞骨或豬骨熬製而成，味道鮮美而清淡。這些豐富的配料使得越南米線成爲一道既香又辣的美食。