趴地菠菜是菠菜的一種種植方式，其種植方法包括選擇適宜的露天趴地地點、準備土壤、深耕、撒種、澆水以及養護管理等步驟。具體為：選擇陽光充足、排水良好的地方種植，避免窪地或易積水場地；選擇鬆軟、肥沃、排水良好的土壤，並施入有機肥料；深耕土壤並灌入適量的水，將菠菜種子均勻撒在土壤上並覆蓋一層土壤；保持土壤濕潤，注意防治病蟲害，及時除草、鬆土，並適量施肥，以提高土壤肥力和菠菜生長質量。
至於「趴地菠菜和普通菠菜哪個好」、「趴地菠菜會有農藥殘留嗎」、「趴地菠菜什麼時候收」以及「趴地菠菜怎麼吃」等問題，由於信息不足，無法給出具體答案。但一般來說，有機種植的菠菜可能農藥殘留較少，而趴地菠菜如果是有機種植，則可能有較少的農藥殘留。趴地菠菜的收穫時間取決於種植周期和菠菜的生長情況。至於吃法，菠菜可以烹飪成多種美食，如清炒菠菜、菠菜湯等。