趴菜是什麼菜

“趴菜”可以指一種特定的蔬菜或者形容人。以下是詳細介紹：

如皋黑塌菜，是江蘇省如皋市的特產蔬菜，因塌地生長而得名，被稱爲“趴趴菜”，是長壽之鄉如皋特有的蔬菜品種，味道鮮美，葉片肥嫩，可炒食、作湯、涼拌，色美味鮮，營養豐富，被稱爲“維他命”菜。

在四川、貴州等地的方言中，“趴菜”或“小趴菜”用來形容人比較弱或實力不行，通常不帶貶義，多用於調侃朋友。