軟飲是什麼

軟飲料

軟飲，也稱爲軟飲料（soft drink），是指酒精含量低於0.5%（質量比）的天然或人工配製的飲料。

軟飲的主要原料包括飲用水或礦泉水、果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實的抽提液。軟飲可能含有甜味劑、酸味劑、香精、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩定劑和防腐劑等食品添加劑。軟飲的主要成分是水分、碳水化合物和風味物質，有些軟飲還含有維生素和礦物質。軟飲料的種類繁多，包括碳酸飲料、果汁及其飲料、蔬菜汁及其飲料、植物蛋白質飲料、乳酸飲料、礦泉水和固體飲料等。