輔料是一箇廣泛的概念，其定義和用途因行業和產品而異。以下是輔料在不同領域中的含義和用途：
在製造業中，輔料指的是製造產品所需的一切非主要原材料，如釘子、螺絲、膠水、標籤等。它們通常與主要原材料一起使用，用於輔助加工、改進特性或改變形態，是生產過程中必不可少的一部分。
在服裝或羽絨服裝行業中，輔料指的是附屬物，如拉鍊、紐扣、兜標等。
在烹飪中，輔料是指配合、輔佐、襯托和點綴主料的原料，如做菜用的蔥、香菜、木耳等。它們的作用是補充或增強主料的風味特性，所佔的比例較少，通常在30%~40%以下。
在造紙業中，輔料是爲滿足紙張的不同使用性能而添加到紙張中的各種助劑，如填料、膠料、色料和其他化學助劑。它們能改進紙張的平滑度、不透明度、抗水性能等，或者給紙張上色，改變紙張的性質，以提供紙張某些特殊用途。
總的來說，輔料是在生產加工過程中，爲了完成某種特定目的而添加的材料或物質。它們雖然不是主要產品或原材料，但在生產過程中起着重要的作用，可以提高產品的質量和效率，改善產品的性能和使用壽命等。