辣拌花蟹

辣拌花蟹是一道美味的菜餚，製作方法如下：

準備花蟹，清洗乾淨後拆殼，清理蟹鰓。

姜切絲，大蔥斜刀切片，乾紅辣椒切碎。

在鍋中加熱植物油，油微微冒煙時倒入大蔥、辣椒、藤椒、薑絲，翻炒均勻至爆出香味。

加入花蟹，翻炒幾下。

沿著鍋邊烹入料酒。

加入適量生抽調味，顛勺幾下。

出鍋前，可以撒上一些白芝痲增加風味。

完成，熱氣騰騰，香氣撲鼻。