製作辣椒碎的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
自然曬乾後打碎：
將小米辣自然曬乾。
放入料理機或破壁機中。
按下粉碎鍵，即可完成辣椒碎的製作。
絞肉機打碎：
選擇成熟新鮮的紅色辣椒，洗淨後瀝乾水分。
將辣椒放入絞肉機內，打碎至稍微有點顆粒感。
如果沒有絞肉機，可以用刀將辣椒切成末。
辣椒打碎後，放在紗布裏包上，擠出水分，以縮短熬製時間，並使辣椒保存期更長。
多功能絞肉香腸器製作：
選擇粗孔刀架，將辣椒放入機器中。
勻速放入機器中，即可製作出辣椒碎。
在製作辣椒碎時，需要注意安全，如有鼻炎等敏感症狀，建議佩戴口罩，以避免打噴嚏和流鼻涕。