大米 透明河粉主要是由大米製成的。具體來說，其製作過程包括將大米洗淨後研磨成粉，然後曬乾形成細膩的米粉。在製作過程中，會加入膠質，這種膠質的添加對河粉的質量有至關重要的作用，可以使河粉更加Q彈韌性。因此，透明河粉是由大米和膠質混合製作而成的。