透明的食品通常指的是那些外皮或外層在烹飪過程中變得透明，從而可以清晰地看到內部餡料的食物。這類食品包括水晶湯圓、水晶月餅、水晶餃子和星空羊羹等。以下是一些具體的製作方法：
水晶湯圓：
外層使用木薯粉製成，煮熟後會變得透明，露出五顏六色的餡料。常見的餡料包括紫薯味、抹茶味和花生糖味等。
水晶月餅：
外皮由白涼粉製成，透明且有清爽口感。可以包裹各種餡料，如水果或雕刻成花朵形狀。
水晶餃子：
越南特色，使用木薯粉製作的透明餃子皮，可以透過表皮看到裡面的餡料，如蔬菜、肉類等。
星空羊羹：
傳統羊羹的變種，以紅豆沙為基礎，外觀透明，內部深邃，給人以視覺享受。
自製透明食品：
準備紫薯、榴槤、芒果、火龍果和綠提等水果，切成小塊或泥狀備用。
用清水調勻白涼粉，倒入模具中填至三分之一滿。
稍微凝固後，加入水果塊或泥。
再倒入白涼粉至九成滿，等待完全凝固。
脫模後即可食用，冷藏後味道更佳。
通過上述方法，可以在家中嘗試製作各種透明的食品，享受製作和食用的樂趣。