通心粉的做法有很多種，下面提供幾種常見的做法：
番茄肉醬通心粉：將番茄、洋蔥、肉末等食材炒香，加入番茄醬、鹽、糖等調味料，煮至濃稠後淋在煮熟的通心粉上即可。
奶油蘑菇通心粉：將蘑菇、洋蔥、蒜等食材炒香，加入奶油、牛奶、鹽、黑胡椒等調味料，煮至濃稠後淋在煮熟的通心粉上即可。
培根芝士通心粉：將培根煎至微脆，加入洋蔥、蒜等食材炒香，再加入通心粉、牛奶、芝士等食材，煮至濃稠後撒上適量芝士碎即可。另一種芝士通心粉可加入意式培根麵包糠，吃的時候撒到芝士通心粉上，風味更佳。
香辣牛肉通心粉：將牛肉末、洋蔥、蒜等食材炒香，加入辣椒醬、豆瓣醬、鹽、糖等調味料，煮至濃稠後淋在煮熟的通心粉上即可。也可以用牛肉腸來做，將牛肉腸煎熟後切小塊，通心粉煮熟後加入千島醬和香辣醬，最後撒上牛肉腸、芹菜絲和香菜拌勻即可食用。
此外，還可以做咖喱螃蟹通心粉、涼拌通心粉等。在製作通心粉時，可以根據個人口味靈活調整食材和調味料。