小麥粉
通心粉是一種以小麥粉為主要原料的麵製品，也可能會添加雞蛋、鹽、澱粉和水等其他成分來增強其口感和營養價值。
小麥粉中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質和維生素等營養成分，為通心粉提供基本的營養。除此之外，通心粉的製作過程中還可能會加入一些輔助材料，如雞蛋作為黏合劑，以增加彈性和口感；澱粉則有助於提高韌性和彈性；鹽用於提味和增加黏性；水用於調節濕度，控制口感和韌性。
通心粉的製作過程包括將原料混合、攪拌、擠壓、切割成特定形狀後烘乾，最終形成口感有韌性、表面光滑的中空麵條狀食品。
小麥粉
通心粉是一種以小麥粉為主要原料的麵製品，也可能會添加雞蛋、鹽、澱粉和水等其他成分來增強其口感和營養價值。
小麥粉中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質和維生素等營養成分，為通心粉提供基本的營養。除此之外，通心粉的製作過程中還可能會加入一些輔助材料，如雞蛋作為黏合劑，以增加彈性和口感；澱粉則有助於提高韌性和彈性；鹽用於提味和增加黏性；水用於調節濕度，控制口感和韌性。
通心粉的製作過程包括將原料混合、攪拌、擠壓、切割成特定形狀後烘乾，最終形成口感有韌性、表面光滑的中空麵條狀食品。