通心粉沙拉的做法有多種變化,這裡提供一個基本的做法供參考。
將通心粉煮熟。在沸水中加入少許鹽和油,放入通心粉煮至八分熟,然後撈出瀝乾,並加入少許橄欖油拌勻,放涼備用。
準備配菜。小黃瓜切成圓片,用少許鹽醃製後擠乾水分;牛番茄洗淨切小塊;玉米粒瀝掉多餘水分;紅蘿蔔、馬鈴薯切粒或切丁;火腿腸、維也納香腸或培根煎熟後切丁;土豆和胡蘿蔔可以蒸熟後切丁。
混合調味。根據個人口味,可以加入美乃滋、蛋黃醬、黑胡椒粒、香料、檸檬汁等調味。
拌勻。將所有食材和調味料混合均勻。
裝盤。將拌好的通心粉沙拉裝盤,可以根據個人喜好添加其他食材如茄汁、胡椒粉等調味。
這個做法結合了不同的步驟和食材,可以根據個人口味和需要進行調整。例如,可以加入不同的蔬菜、肉類或調味品來變化口味。