煎速凍餃子主要有以下幾種方法：
在平底鍋中加入適量的油，將速凍餃子直接放入鍋中，無需解凍。開中火加熱，直到餃子底部微微發黃。然後加入少量水（大約沒過餃子三分之一的高度），蓋上鍋蓋，用中大火煮至水分蒸發。之後轉小火，慢煎至餃子兩面金黃。
在鍋中倒入少量油，將餃子放入鍋中，小火慢煎至底部有點淺色的焦黃。然後倒入小半碗水，水量達到餃子的一半高度，蓋上鍋蓋煮，直到水分快乾。此時開蓋繼續煎，直到餃子底部出現脆硬的鍋巴。
冷鍋中加入適量油，放入餃子，開火加熱至餃子底部微微金黃。倒入少量熱水（大約沒過半個餃子的高度），蓋緊鍋蓋，燜煮約5分鐘。期間輕搖鍋子以防餃子粘底。水分蒸發後，關火即可。
在不粘鍋中加入適量油，將餃子放入鍋中，中高火加熱至底部開始滋滋作響。加入約50克水，蓋上鍋蓋繼續蒸煮。感覺水分即將燒乾時，揭開鍋蓋再加些水。整個過程大約6分鐘，然後繼續加熱1分鐘，直到餃子底部煎出脆底。
在鍋中倒入食用油，燒至油冒煙後冷卻。然後放入速凍餃子，小火慢煎至底部微黃。倒入清水，水量到餃子的一半左右，蓋上鍋蓋，中火煎至水分快乾。此時打開鍋蓋，撒上黑芝麻和蔥花作爲裝飾。
以上方法均可使速凍餃子煎至金黃酥脆，根據個人口味和食材可用性，可以選擇適合的方法嘗試。