速溶咖啡的咖啡因

速溶咖啡中的咖啡因含量通常低於研磨咖啡，因為咖啡的提取過程和速溶咖啡的製作流程會導致一些咖啡因損失。根據歐洲食品安全局的評估，成年人每天攝入咖啡因不宜超過400毫克，而孕婦每日咖啡因攝入不應超過200毫克。一小包速溶咖啡大約含有50毫克左右的咖啡因。以雀巢速溶咖啡為例，每236毫升的咖啡因含量約為57-76毫克，而普通速溶咖啡的咖啡因含量約為60-80毫克/250毫升。因此，如果按照這個咖啡因含量計算，每天喝的速溶咖啡的上限是5-7杯。