運營管理是對運營過程的計劃、組織、實施和控制，涉及產品生產和服務創造的管理工作總稱。它包括對生產和提供公司主要產品和服務系統的設計、運行、評價和改進。運營管理不僅是基於過程的管理，也是針對價值創造過程的管理，它是企業管理的核心內容，關注於解決企業內部人、財、物等資源的最佳匹配問題，以及產、供、銷等經營活動的銜接問題。
運營管理的對象是運營過程和運營系統，重點在於如何計劃、組織和控制企業的運營活動，以實現企業的經營目標。這包括通過產品和服務的設計、生產、加工製造等一系列過程，將企業的經營目標轉化爲現實，並通過戰略計劃、營銷計劃、供應鏈和物流管理、客戶關係管理、電子商務等管理活動，將產品或服務提供給消費者，以實現利潤的增值。
在互聯網行業中，運營管理的定義可能更加特殊，不僅涉及營銷和市場調研，還可能涉及內容運營、用戶運營、活動運營和渠道運營等方面。這些管理活動旨在通過不同的手段增強用戶粘性、瞭解用戶需求、策劃活動以實現運營目標，以及通過不同渠道推廣產品和服務。