道肩是一種構築物，主要用於保證道路的安全。在平地上，道肩有助於散水，保證雨天時公路的迅速散水。在山腳的道路，道肩可以用來擋住山石，防止山上滾石對路上車輛和行人的安全造成威脅。此外，道肩還可以作為隧道入口的襯砌，保證進出隧道的車輛和行人的安全。
在機場環境中，道肩（也稱為跑道肩或pavement shoulder）是與跑道、滑行道、機坪道面相接的區域，用作道面與鄰近土面之間的過渡。它的主要作用包括抵禦噴氣氣流的吹蝕，防止鬆散材料吸入噴氣發動機內，降低飛機偶然駛離跑道時受損的危險性，以及為承載維護設備和應急設備提供場地和通道。道肩的鋪面需要有足夠的強度，可在飛機偶然駛離跑道時提供支撐，並能支承可能在道肩上運行的地面車輛。此外，道肩作為道面的側向支承還具有保持跑道結構穩定的功能。
總的來說，道肩是一種重要的道路和機場設施，用於保護道路使用者安全，維護道路結構穩定，以及在必要時提供支持和保護。