邳州市有許多值得一游的地方，其中包括：
艾山九龍溝風景區。這裡以其壯觀的瀑布、清澈的溪流和奇特的石林而著名，登頂可以遠眺連綿的群山和雲海。
銀杏時光隧道。每到秋天，隧道兩旁的銀杏樹金黃一片，形成一條美麗的隧道，是邳州市的網紅景點。
土山古鎮。這裡保存著明清時期的建築風格，可以體驗古老建築的韻味和獨特的民俗文化。
大運河邳州段。京杭大運河的重要組成部分，展現古老運河風光和獨特運河文化。
邳州博物館。這裡收藏有大量的歷史文物和古籍，通過展覽和講解，遊客可以深入了解邳州的歷史變遷和文化傳承。
沙溝湖水杉公園。江蘇最大的人工濕地生態公園，以水杉林立和寧靜的湖泊環境著稱。
桃花島公園。春天時，公園內的桃花盛開，形成一片美麗的桃花海。
此外，邳州市還有許多其他景點，如鐵富鎮的鐵佛寺、運河濕地公園、紅楓湖等，都是休閒度假和體驗當地文化的好去處。