郡花怎么切

切郡花的步驟如下：

將郡花整理平整，放入冰箱冷凍一兩個小時，注意不要凍得太久，以免切時滑動。

冷凍後，將郡花對半切開，剔除邊緣不好的部分。

將郡花從棱角位置一刀一刀地切下去，深度要均勻，但不要切斷。

轉動郡花，切成十字花刀，這樣切出來的形狀像海膽狀。

請注意，切郡花時刀法要均勻，避免切斷，以保證切出的形狀和口感。