配製酒

配製酒是一種在釀造酒、蒸餾酒或食用酒精中加入水果、香料、藥材等，通過浸泡、過濾或蒸餾等工藝處理後得到的酒。這類酒的特色在於它們具有獨特的色、香、味，並且通常保持酒質純淨和醇和舒順的特點。配製酒的種類繁多，包括楊梅燒酒、竹葉青、三蛇酒、人參酒、利口酒、苦艾酒等。它們可以通過不同的配置工藝製成，例如在酒和酒之間進行勾兌配置，或者將酒與非酒精物質如液體、固體和氣體進行勾調配置。配製酒的生產有嚴格的要求，特別是在藥酒方面，需要在醫生或專業人士的指導下進行調配，以確保全全和有效性。