酒米是一種常用的釣魚餌料，可以通過不同的配方和製作方法來製作。以下是兩種常見的酒米製作配方及方法：
配方一。小米500克、大米300克、蜂蜜100毫升、紅糖200克、DMPT30克、麯酒200毫升、維生素B2、老優酪乳1盒。首先將大米和小米分別炒香，混合後加入熱水和紅糖熬成濃稠狀，然後加入蜂蜜、麯酒、維生素B2和老優酪乳，攪拌均勻後裝瓶，封口儲存約7天即可使用。
配方二。麝香王粉、牛B紅鯽、去殼小米、玉米碴、二鍋頭52度白酒、蜂蜜。將麝香王粉和牛B紅鯽倒入攪拌，再加入水和二鍋頭白酒及蜂蜜繼續攪勻，然後加入小米和玉米碴，攪拌均勻後裝瓶。
無論是哪種配方，都應該在使用前進行充分的攪拌和混合，以確保各種成分能夠均勻分布。在使用時，可以根據需要調整具體的比例和配方，以適應不同的釣魚環境和目標魚種。