酒精含量通常指酒精在溶液中的濃度，可以通過酒精體積分數(Alcohol by Volume，縮寫為ABV)來表示。在酒精水溶液中，酒精含量有兩種表示方法：
酒精體積濃度。這是在20℃時，溶液中酒精體積與溶液總體積之比。
酒精質量濃度。這是溶液中酒精的質量與溶液總質量之比。
不同酒精溶液的濃度如下：
醫用酒精濃度通常為75%，用於醫療消毒。
消毒酒精濃度為70%-75%。
預防褥瘡的酒精濃度為25%-50%。
物理退熱的酒精濃度為40%-50%。
工業酒精濃度可達99%或99.99%，用於非飲用目的。
酒精含量的檢測方法包括：
通過飲酒量（毫升）乘以含酒精濃度（百分比）乘以0.8（酒精密度）來計算攝入的酒精量（克）。
呼出氣體中的酒精濃度與血液中的酒精濃度成一定比例，約為1:2100。
法律對駕駛時的酒精含量限制如下：
每100毫升血液中，酒精含量達到20毫克至79毫克，屬於酒後駕車。
每100毫升血液中，酒精含量達到80毫克以上，屬於醉酒駕車。
葡萄酒的酒精含量一般在8%-15%ABV之間，加強型葡萄酒的酒精含量可達16%-22%ABV，而烈酒的酒精含量通常在40%ABV左右。