酒量元宵怎麼做

酒釀元宵的製作步驟如下：

將水燒開，然後放入小湯圓，煮至浮起。

加入酒釀，如果使用的是結塊的酒釀，可以用湯勺輕輕劃散。

根據個人口味加入適量的糖。

勾芡（如果需要更濃稠的口感），用濕生粉慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌。

慢慢倒入打散的雞蛋清，邊倒邊攪拌，使蛋清形成碎花片。

關火後，可以加入適量的枸杞子或其他配料。

最後，可以撒上一些桂花作為點綴。

這樣一道美味的酒釀元宵就完成了。