酥皮材料

製作酥皮的材料包括但不限於以下幾種類型：

水油皮。主要成分通常為中筋麵粉、豬油或黃油、糖和適量的水。這些材料混合後形成麵團。

油酥。主要成分包括低筋麵粉和油脂（如豬油、玉米油或黃油），有時還會加入蛋黃或紅曲米粉等增加色澤和風味。

餡料。根據不同的食譜，餡料可以是豆沙餡、鹹蛋黃、五仁餡或黑芝痲核桃粉等。

其他輔料。可能包括蛋液、白芝痲、百里香、月桂等，用於增加風味和外觀。

不同的地區和食譜可能會有不同的配方和步驟，但以上列出的材料是製作酥皮時常見的成分。