酥肉粉的使用方法主要包括以下幾個步驟：
將需要的食材清洗乾淨，去皮去骨。例如，如果使用五花肉，將其切成條狀。
用少量鹽、胡椒粉等調味料對食材進行醃製，一般醃製時間爲10到20分鐘。
準備酥肉粉和雞蛋液，按照比例混合，一般是以酥肉粉爲主，雞蛋爲輔，加入少量食用油以增加酥脆度，攪拌均勻至無顆粒狀。
將食材均勻裹上酥肉粉漿，確保表面完全覆蓋。
在油鍋中加熱至適宜溫度（一般爲165°C到180°C），逐個放入裹好的食材，注意不要過多地鋪滿鍋底，以免降低炸制效果。
炸至食材表面呈現金黃色後撈出，瀝乾油份。
最後，將炸好的食材盛出，可以撒上一些辣椒粉等調味料增加風味。
需要注意的是，在準備粉漿時，不要加入過多的澱粉和蛋液，以避免表面過厚，影響口感。同時，注意控制火候，以免食材糊掉。在炸制過程中，要確保食材表面均勻且酥脆。