酵母的繁殖一代時間受到多種因素的影響，包括環境條件（如溫度、養料、pH值）、酵母種類和營養等。以下是詳細介紹：
在理想的生長環境下，酵母的一代繁殖周期通常為1到2小時，這意味著在理想條件下，酵母每小時都能繁殖一代。
在不利條件下，如高溫或營養不足，酵母的繁殖周期可能會顯著延長。例如，當溫度為4℃時，酵母20個小時繁殖一代。隨著溫度升高至23℃，世代期縮短至6小時。溫度達到60℃時，酵母無法生存。
不同種類的酵母具有不同的繁殖周期。例如，啤酒酵母的繁殖周期為1到2天，而葡萄酒酵母的繁殖周期為3到5天。
因此，酵母的繁殖一代時間在1到2小時到數日不等，具體取決於上述提到的各種因素。