酵母提取液是一種富含小分子胺基酸、肽、核苷酸、維生素等天然活性成分的淡黃色粉末，它是由酵母經過破壁和生物酶解處理得到的。在化妝品領域，酵母提取液具有多種功效作用：
保濕和賦活：酵母提取液中的胺基酸是皮膚角質層中自然保濕因子的主要成分，易於被皮膚吸收，有助於鎖水保濕、緊緻皮膚、促進新陳代謝和延緩衰老。
抗衰老：酵母提取液中的核酸和核苷酸是人體的主要遺傳物質，能夠促進新陳代謝、提高蛋白質合成速度，增強免疫機能和SOD活性，提高皮膚的抗自由基能力，從而具有淡化細紋和延緩衰老的功效。
中和自由基：酵母提取液能夠中和自由基，恢復皮膚彈性，有助於淡化細紋和延緩衰老。
鎖水保濕：酵母提取液中的多糖物質如葡萄糖等，具有較強的鎖水保濕效果。
提亮膚色：酵母提取液富含多種營養物質，能促進皮膚角質細胞新陳代謝，對改善色素沉著和提亮膚色有一定效果。
此外，酵母提取液在食品工業中也有廣泛套用，例如對啤酒廢酵母、麵包酵母及乾酵母粉細胞壁有良好的水解作用，有利於溶出細胞內的大分子物質，提高產品的總收率和蛋白、核酸含量，從而提高產品的檔次。