酵素的使用方法和用量因具體產品而異，但通常有以下幾點建議：
日常保健。酵素一般建議每日早晚服用，早晨飲用可以加強新陳代謝，晚上飲用則有助於提高營養吸收。服用酵素後最好喝一杯水以幫助吸收。
用量。每日服用酵素25到30毫升，一瓶酵素通常可以使用一個月。人體細胞代謝周期為三到四個月，一般一個月左右會有初步見效，但因個體差異，有些人可能十幾天就能見效。
特殊情況。如果身體較弱或處於亞健康狀態，建議每天服用4到6次，每次30毫升。有嚴重疾病的人應從少量開始，逐漸慢慢加量，一般為10到15毫升。
稀釋比例。使用酵素進行清潔或保健時，應遵循產品說明的稀釋比例。例如，洗碗時可以使用酵素：食用鹼：水的比例為1:1:5。
其他用途。酵素還可以用於清潔地板、汽車保養、洗頭、洗臉等多種生活場景。
請注意，酵素不是藥物，使用時一般沒有特殊禁忌，可以與藥物同服，且可能提高藥效。然而，具體的使用方法和用量應根據個人情況和產品說明進行調整。