富含消化酶的食物有很多,主要包括木瓜、芒果、蜂蜜、香蕉、牛油果、開菲爾、酸菜、泡菜、味噌、獼猴桃、姜、鳳梨、穀類、豆類、根莖類、花葉類、海藻類和奶製品等。具體來看:
木瓜。含有蛋白酶,有助於緩解腸易激症候群(IBS)的消化系統症狀。
芒果。含有能分解碳水化合物的澱粉酶。
蜂蜜。富含消化酶如澱粉酶、轉化酶、蛋白酶。
香蕉。含有澱粉酶和葡萄糖苷酶。
牛油果。含有脂肪酶,有助於消化脂肪。
開菲爾。含有脂肪酶、蛋白酶和乳糖酶。
酸菜。含有消化酶,同時也是益生菌食品。
泡菜。產生蛋白酶、脂肪酶和澱粉酶。
味噌。富含乳糖酶、脂肪酶、蛋白酶和澱粉酶。
獼猴桃。含有蛋白酶,有助於消化肉類。
姜。含有促進食物通過胃的蛋白酶。
鳳梨。含有鳳梨蛋白酶,有助於蛋白質的消化和吸收。
此外,還有其他食物如穀類、豆類、根莖類、花葉類、海藻類和奶製品等也含有各類消化酶。這些食物不僅提供營養,還有助於促進消化。