酸梅粉是一種流行的調味品，有多種使用方法。以下是一些常見的酸梅粉使用方法：
沖調飲品。將酸梅粉溶於涼開水或溫水中，可按個人口味加入蜂蜜或果汁，並加入冰塊冷凍，製作成冰涼的酸梅飲品。酸梅粉與水的比例大致為1比8到1比10，使用溫水（約50度）沖泡更適宜。如果喜歡更濃的味道，可以使用1到2湯匙（15到20克）的酸梅粉沖調。
製作冰棒。先將酸梅粉用涼開水沖調，然後倒入容器中，放入冰櫃冷凍製成冰棒。
直接食用。可以直接用勺子舀少量酸梅粉食用，類似小時候吃的酸梅粉零食。
醃水果或做飯。將洗淨的水果（如梨或番石榴）切塊，撒上少許酸梅粉，加入少量蜂蜜或白糖，再加一湯勺涼開水，醃製五分鐘即可食用。
搭配海藻粉。將酸梅粉和海藻粉一起放入杯中，先用涼水打濕，再用開水沖泡，攪拌均勻後食用。
製作酸梅果凍。使用吉利丁片和酸梅粉製作酸梅果凍，這是一種更甜、更果味的吃法。
這些方法可以根據個人口味和喜好進行調整。