酸橘子可以通過不同的方法食用，以下是幾種創意喫法：
製作橘子醬：
剝去酸橘子的皮，儘量去除白色的筋膜。
將橘子瓣放入鍋中，加水煮沸後撈出，放入冷水中以便更容易去除白筋。
鍋中再次加水，放入橘子瓣和適量的冰糖，煮至冰糖融化。
將煮好的橘子醬裝入密封罐中，冷卻後放入冰箱保存。
酸橘色拉：
將酸橘切成薄片，加入色拉中。
撒上鹽、胡椒和橄欖油，即可成爲一道風味獨特的菜式。
酸橘飲品：
將酸橘片放入酒中，如香檳，增加飲品的風味。
酸橘也可以放入蘇打水或各種麪食中，增加酸爽清香的味道。
苦酸橘子醬：
剝去橘子皮，去除白色部分。
橫切橘子果肉去除種子，加入冰糖和檸檬汁煮制。
煮至湯汁粘稠時，加入糖漿，繼續煮制即可。
以上方法可以根據個人口味進行調整，創造出不同風味的酸橘子美食。