酸辣粉的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備紅薯粉條，用溫水泡軟。
準備蔥、蒜末、花椒粉、辣椒油、生抽、老抽、香醋、鹽、糖、芝痲油等調料。
將蒜末、辣椒油、花椒粉、生抽、老抽、香醋、鹽、糖、芝痲油等調料混合均勻。
鍋中燒開水，加入泡軟的紅薯粉條煮熟，然後撈出來放入調料碗中。
可以加入煮熟的花生米、榨菜絲、香菜末等配料，攪拌均勻即可食用。
根據個人口味，可以適當調整辣椒油和香醋的量，製作出符合自己口味的酸辣粉。
酸辣粉的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備紅薯粉條，用溫水泡軟。
準備蔥、蒜末、花椒粉、辣椒油、生抽、老抽、香醋、鹽、糖、芝痲油等調料。
將蒜末、辣椒油、花椒粉、生抽、老抽、香醋、鹽、糖、芝痲油等調料混合均勻。
鍋中燒開水，加入泡軟的紅薯粉條煮熟，然後撈出來放入調料碗中。
可以加入煮熟的花生米、榨菜絲、香菜末等配料，攪拌均勻即可食用。
根據個人口味，可以適當調整辣椒油和香醋的量，製作出符合自己口味的酸辣粉。