酸黃瓜是什麼

醃菜

酸黃瓜是一種常見的醃菜，口味通常是酸甜味的，常被用作開胃小菜。

酸黃瓜是俄羅斯傳統美食，也被稱爲醃黃瓜，人們通過醃製黃瓜來延長其食用期限，在時間的醞釀中賦予黃瓜獨特的口感和味道。製作酸黃瓜的過程通常包括使用鹽、白醋、冰糖等調料進行醃製。夏季食用酸黃瓜有助於消化和解暑開胃。