醇解度是什麼意思

醇解度是指在化學反應中，一個分子或聚合物中特定官能團被羥基取代的比例。

例如，在聚乙烯醇(PVA)的生產過程中，醋酸根被羥基取代的程度就是醇解度，這可以表示為完全醇解或部分醇解。在完全醇解的過程中，聚乙烯醇分子側基中幾乎所有的醋酸根都被羥基取代，而部分醇解則意味著側基中只有部分醋酸根被羥基取代。

醇解度不僅影響聚合物的物理和化學性質，如水溶性和黏度，而且對於確定最終產品的套用性能至關重要。