醋泡雞蛋是一種流行的傳統食品，可以通過以下步驟來食用：
準備一個新鮮、潔淨的雞蛋，並確保蛋殼上沒有髒東西。
將雞蛋小心地放入一個有密封蓋的玻璃瓶或瓷容器中，加入足夠的米醋或老陳醋（約180毫升）來完全覆蓋雞蛋。
蓋上蓋子，讓雞蛋在醋中密封浸泡24小時。
浸泡24小時後，蛋殼應該會軟化，此時打開蓋子，用筷子輕輕地將雞蛋膜挑破，讓蛋液與醋混合。
將蛋液和醋攪拌均勻後，再次蓋上蓋子，讓混合液密封浸泡24小時。
經過第二個24小時後，醋泡雞蛋即可食用。
食用時，可以取約26至34毫升的醋蛋液，加入適量的蜂蜜和2至3倍的溫開水調勻後服用。每天早晨空腹服用一次，一個醋蛋液分7至10天服用完畢。需要注意的是，如果不喜歡甜食，可以選擇不添加蜂蜜。