醋溜土豆絲用什麼醋

白米醋或白醋

醋溜土豆絲推薦使用白米醋或白醋。

白米醋或白醋可以保持土豆絲的脆性，同時增強菜餚的酸味和視覺吸引力。如果沒有白醋，也可以使用米醋或陳醋，但這樣做可能會使菜餚的顏色看起來稍暗一些，而且味道也會有所不同。某些變體食譜可能會使用蘋果醋或其他類型的醋來增加特殊的風味。