醋溜椰菜

醋溜椰菜的做法可以參考以下步驟：

將椰菜撕成小塊並清洗乾淨。

將辣椒和蒜頭切碎。

在一個碗中加入鹽、陳醋、糖、醬油、蚝油和適量水，攪拌均勻製成醬汁。

在鍋中加熱油，加入蒜末和辣椒碎，炒出香味。

加入椰菜，大火快速翻炒。

當椰菜變軟後，倒入調好的醬汁，繼續翻炒直至炒熟。