醋熘三絲

醋溜三絲是一道美味的家常菜，具體做法如下：

將土豆、青椒、胡蘿蔔洗淨，切成絲，用清水沖洗後瀝乾備用。

炒鍋注油燒熱，下大蔥、薑絲爆鍋，加入土豆絲、胡蘿蔔絲、青椒絲翻炒。

加入鹽、味素調味，炒勻後淋上香醋即可出鍋。

這道菜醋香味美，適口開胃，是私家菜、健脾開胃調理、便秘調理、養顏美容調理、減肥瘦身調理的佳品。