醜瓜的吃法有多種，包括清蒸、炒菜、煮湯等。以下是幾種常見的醜瓜吃法：
清蒸醜瓜。將醜瓜洗淨，去除籽和絲，削去部分表皮，切成適當大小的塊狀，放在盤中，撒上白糖，蒸熟即可。
炒醜瓜。將醜瓜切片，準備大蒜和紅辣椒，熱油鍋中先炒香蒜和辣椒，再加入醜瓜翻炒，加入鹽和高湯（或水），燉煮5分鐘後，加入雞精調味。
醜瓜煮湯。準備醜瓜、香米、糯米、百合、桂圓肉、紅棗、蓮子等材料，醜瓜去蒂去籽切丁，與其它材料一起煮製，最後加入白糖和少量鹽調味。
醜瓜蒸包子。將醜瓜切塊，與肉餡、五香粉、十三香、醬油等調料混合，包入發酵好的麵團中，蒸熟即可。
這些方法都能充分展現醜瓜的口感和風味。