醪糟荷包蛋的做法

醪糟荷包蛋的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的方法：

準備食材，醪糟和雞蛋是主要的原料，根據個人口味，還可以準備紅糖、枸杞等。

鍋中加水，燒開。

水開後，轉小火，打入雞蛋。如果是煎荷包蛋，可以在平底鍋中抹一點油，煎至蛋白凝固即可；如果是煮荷包蛋，直接在水中小火煮至喜歡的熟度。

雞蛋定型後，加入醪糟，可以根據口味加入紅糖和枸杞。

調整火力，煮至醪糟散開，根據個人喜好，可以煮久一些或者稍微煮一下。

關火，盛出即可享用。

這個方法簡單易行，可以根據個人口味和喜好進行調整。