醬燜鰨米魚是一道美味的菜餚,製作方法如下:
將鰨米魚清洗乾淨,切成塊狀。在炒鍋中加入油,加熱至八成熱,然後加入蔥、姜、蒜、花椒、八角爆香。
加入甜醬炒出香味,然後加入少量水、料酒、精鹽、白糖,燒沸後將魚塊放入鍋中,用小火燉煮15分鐘。
在魚燉熟後,可以撒上一些韭菜作為裝飾,然後即可出鍋享用。
此外,也可以將魚煎至醬紅色後撈出,再另起鍋爆炒肉絲至變色,加入醬油和湯調味,然後放入魚燒開,用慢火燜熟裝盤。同時,可以炒熟筍片和油菜,點綴在魚身上增加美觀。
醬燜鰨米魚是一道美味的菜餚,製作方法如下:
將鰨米魚清洗乾淨,切成塊狀。在炒鍋中加入油,加熱至八成熱,然後加入蔥、姜、蒜、花椒、八角爆香。
加入甜醬炒出香味,然後加入少量水、料酒、精鹽、白糖,燒沸後將魚塊放入鍋中,用小火燉煮15分鐘。
在魚燉熟後,可以撒上一些韭菜作為裝飾,然後即可出鍋享用。
此外,也可以將魚煎至醬紅色後撈出,再另起鍋爆炒肉絲至變色,加入醬油和湯調味,然後放入魚燒開,用慢火燜熟裝盤。同時,可以炒熟筍片和油菜,點綴在魚身上增加美觀。