野艾蒿是一種常見的中草藥，也廣泛用於烹飪。下面是一些野艾蒿的吃法：
蒸菜。將洗淨的野艾蒿切碎，加入麵粉攪拌均勻，使其均勻裹上麵粉。然後在蒸鍋中鋪上布，放入野艾蒿蒸約10分鐘。製作小料，如蔥花、小米椒、乾辣椒段、花椒油、香醋、芝痲香油和辣椒油，混合均勻後澆在蒸好的野艾蒿上即可食用。
糯米粉餅。將野艾蒿洗淨煮熟後，與糯米粉混合，揉成麵團。然後製成餅狀放入蒸鍋中蒸熟。
煮粥。將野艾蒿與糯米或紅棗一起煮粥，有助於改善手腳冰冷、畏寒怕冷的問題。
艾蒿餃子。將野艾蒿洗淨切碎，與豬肉、麵粉、醬油、雞蛋等混合後包成餃子，蒸熟即可。
炒食或涼拌。當野艾蒿較嫩時，可以像其他蔬菜一樣炒食或涼拌。
母雞艾蒿湯。將野艾蒿與母雞一起煲湯，具有滋補效果。
這些方法不僅美味，還具有保健和藥用價值。不過，需要注意的是，野艾蒿的選擇和準備過程對最終的味道和效果有重要影響。