野蒿是一種可以食用的野菜，具有多種烹飪方式。以下是一些常見的野蒿吃法：
蒸食。將野蒿徹底清洗乾淨，瀝乾水分，加入少許鹼面和食用油後，拌入澄粉（小麥澱粉），使野蒿均勻沾上麵粉，不粘連。加入鹽調味後，放在鋪有籠布的蒸屜上蒸10分鐘。
炒食。將野蒿焯水1分鐘後瀝乾，與麵粉拌勻後蒸20分鐘。蒸好的野蒿放在盤中，搭配辣醬食用。或將野蒿與鹹肉一起煸炒，加入少許糖調味。
野蒿糯米飯。將糯米浸泡後用電飯煲煮飯，同時將野蒿洗淨焯水後切碎，與辣椒、姜、臘腸等調料一起炒熟，然後加入煮好的飯中攪拌均勻。
燉菜。將野蒿與河蚌肉或臘肉等食材一起炒制，用於燉肉、燉魚等。
製作餡料。將野蒿剁碎後與豬肥肉、韭菜等混合，加入調味品後用作餡料。
上湯或涼拌。上湯野茼蒿可以搭配皮蛋、姜、蒜、瘦肉等，煮沸後加入調味品。涼拌時，將野茼蒿焯水後與蒜末、香油、鹽、味素等拌勻。
清炒。將野茼蒿與豬油、蒜、鹽、蚝油等一起炒熟。
這些方法展示了野蒿的多樣性和美味，可以根據個人口味和食材的搭配進行選擇和嘗試。