關於金媽媽泡菜的故事有兩種說法:
* 一種是說古時候四川地區的人吃不到新鮮的蔬菜時,餓得非常憔悴。有一個心地非常好的有錢人金媽媽為了救窮人,每家每戶送菜送糧食,凍得她臉上長滿了凍瘡。她突然靈機一動,做了世界上第一壇泡菜,從此四川人世代流傳下來做泡菜的習慣。
* 另一種說法是說金媽媽做了泡菜之後並沒有把方法教給鄰居,但有一天家裡來了一群討飯的窮人,餓得奄奄一息。金媽媽不忍心看到他們挨餓,就偷偷地拿出了泡菜罈子給鄰居,讓大家一起來共享這泡菜的美味。
總的來說,金媽媽泡菜故事是關於善良和分享的故事。