金桔是一種營養豐富的水果，有多種食用方法。以下是幾種常見的金桔食用方法：
直接食用。金桔洗淨後，連同果皮一起食用，雖然初嘗可能略帶苦澀，但隨後會感到果汁和果肉的酸甜味。
煮水食用。將洗淨的金桔切開，加入適量冰糖和清水煮制，可以潤肺止咳。
榨汁食用。金桔榨汁後，可以加入蜂蜜以平衡味道，有助於美容養顏和防治心血管疾病。
蒸制食用。將洗淨並去蒂的金桔蒸約3分鐘，然後切片，加入白糖和食鹽醃製，可長期保存。
製作金桔茶。將金桔切片或對半切開，加入溫開水沖泡，可加入冰糖、蜂蜜或其他香料如百香果、檸檬等。
熬湯食用。將金桔洗淨切薄片，與老薑、褐色冰糖一起煮湯，適合感冒和咳嗽時飲用。
製作金橘醬。將金桔洗淨後切開去籽，與冰糖、檸檬汁等一起煮制，直至金桔變軟，可密封保存。
醃製金桔。將處理好的金桔晾乾，加入鹽醃製，可長期保存。
每種食用方法都有其獨特的風味和健康益處，可以根據個人口味和需求選擇適合的方法。